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História Mundial do Vinho

11.000 AC: Criação no Japão dos primeiros objetos conhecidos em barro. 10.000 AC: Caçadores-coletores da Síria e Israel colhem cereais ...

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História do Vinho no Brasil

1532: A esquadra de Martin Afonso de Souza, aporta no litoral brasileiro trazendo as primeiras mudas de videiras europeias, chamadas Vitis vinife ...

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Frases Sobre Vinhos

O verbo traduzido em palavras Ao longo da sua história, o vinho despertou emoções, reflexões e paixões no ser humano. E esse turbilhão de sentim ...

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Top 10 2019

O Top 10 2019 teve nada menos que 8 representantes do Velho Mundo, sendo de 5 países diferentes. Dos 2 rótulos do Novo Mundo somente um representant ...

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Top 10 2018

No Top 10 2018 as melhores notas vieram de 3 países clássicos do Velho Mundo e de 3 países do Novo Mundo. Mas na distribuição dos vinhos o Velho ...

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Amor ao Vinho: Porto e The Yeatman Hotel

Como uma primeira coluna, começo me apresentando, contando um pouco sobre a minha imersão acadêmica e profissional no Mondovino. Sou membro da ABS- ...

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Supertoscanos

Você já ouviu falar nos vinhos Supertoscanos? Foram os vinhos que ajudaram a região italiana da Toscana renascer, elevando o nível de qualidade do ...

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Pinot Noir pelo mundo

Fui curador de um encontro da Confra-Rio Zona Sul e o tema que escolhi foi Pinot Noir pelo mundo. Selecionei rótulos de famosas regiões produtoras d ...

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Enologia: A história começa onde termina

Fiz mais uma curadoria na Confra-Rio Zona Sul. Para este encontro a minha ideia foi visitarmos trechos da história da evolução dos vinhos. Desde os ...

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Vinhos de Appassimento

Você já bebeu algum vinho de Apassimento ou Passito? Se você já bebeu um Amarone ou um Recioto a resposta é sim. Mas você sabe realmente o que à ...

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